不过对于个体加盟者来说，开一家烘焙工厂店能不能赚钱，仍然要打上一个问号。
从经营基本面来看，两大境外平台经营业绩“冰火两重天”。国泰君安国际2025年经营业绩整体向好，全年实现营业收入62.30亿港元，同比增长41%，创下历史新高；税后净利润13.45亿港元，同比大涨287%，年末净资产159.71亿港元，资本缓冲充足，投行业务、资管业务同步扩张，是该集团海外板块核心盈利支柱。从最新业绩来看，海通国际目前仍处在风险出清周期，2025年录得亏损32.68亿港元，年末净资产‑155.32亿港元。
港资房企恒隆集团（00010.HK）率先交出半年度成绩单。
龙行天下称，公司业绩稳定性受国际政治及经济环境、产业政策、行业竞争格局、原材料价格波动、市场需求变化等多重内外部因素影响。
沪上阿姨主要通过向加盟商销售食材、包材和设备赚钱。上半年，这部分收入达到20.83亿元，同比增长41.6%，约占总收入的八成——门店越多，总部能够销售的原料和设备也越多。
此外，世和基因的利润厚度也有限。据招股书，2023年至2025年，世和基因净利润分别为3116.74万元、6003.86万元和8160.50万元，对应净利润率分别约为5.45%、12.10%和14.13%。
林炳生就是在这样的背景下决定再次突破天花板，进入中国大陆。
从收入变化看，贝泰妮接手后，Za姬芮和泊美在2024年曾出现明显修复，收入较并表初期大幅增长，显示渠道和运营整合取得一定成效。不过，这一势头并未延续。2025年，两大品牌收入有所回落。
